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豚つくねでいろいろ

豚つくねでいろいろ

上:豚挽き肉に塩コショウ+ねぎみじん切り+ニンニク、しょうがすりおろし+醤油、酒で下味をつけて、丸めて、ジャガイモの千切りを生のまま衣にして揚げたもの。

中:ニンニクの芽の肉巻きグリル

下:上の豚つくねをズッキーニの輪切りにしてちょこっとくり抜いた上に乗せてグリルしたもの
赤いのは豚つくねをパプリカ4分の1に切った物に詰めてグリルしました。

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